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食藥是食品藥品的簡(jiǎn)稱。
啟標(biāo)及其合作實(shí)驗(yàn)是專業(yè)提供食品藥品成分分析、配方分析、未知物分析、工藝診斷的第三方分析機(jī)構(gòu),助力縮短研發(fā)周期,降低成本,提供技術(shù)解決方案。
分析項(xiàng)目:
配方分析:是指對(duì)產(chǎn)品或樣品的組成成分、元素或原料等成分進(jìn)行分析,又稱配方還原。
材質(zhì)鑒定:主要是針對(duì)相關(guān)材料提供的分析服務(wù)。
對(duì)比分析:一般是對(duì)兩個(gè)產(chǎn)品的組分進(jìn)行定性定量的對(duì)比,即組分的差別及量的差別。
成分分析:利用定性、定量分析手段,可以精確分析材料的組成成分、元素含量和填料含量。
元素分析:鑒定有機(jī)物中存在元素和測(cè)定其含量的分析,對(duì)無(wú)機(jī)物中存在元素含量的測(cè)定分析的統(tǒng)稱。
未知物分析:指通過(guò)譜圖對(duì)未知成分進(jìn)行分析的技術(shù)方法。該技術(shù)類似于法學(xué)界“反向工程”,通過(guò)對(duì)目標(biāo)產(chǎn)品進(jìn)行拆解、測(cè)試、重組從而達(dá)到還原的目的。
定性定量分析:指分析一個(gè)被研究對(duì)象所包含成分的數(shù)量關(guān)系或所具備性質(zhì)間的數(shù)量關(guān)系;也可以對(duì)幾個(gè)對(duì)象的某些性質(zhì)、特征、相互關(guān)系從數(shù)量上進(jìn)行分析比較。
產(chǎn)品分析:
食藥:燒烤料、抗生素、火鍋底料、保健酒、肉類添加劑、食品添加劑、食品香精香料、肉類添加調(diào)料、中藥膏、中藥粉、中藥成分、中成藥成分
儀器設(shè)備:
熱重分析儀:是一種利用熱重法檢測(cè)物質(zhì)溫度-質(zhì)量變化關(guān)系的儀器。
差式掃描量熱儀:測(cè)量的是與材料內(nèi)部熱轉(zhuǎn)變相關(guān)的溫度、熱流的關(guān)系。
高效液相色譜儀:目前應(yīng)用最多的色譜分析方法,高效液相色譜成為最為常用的分離和檢測(cè)手段。
拉曼光譜儀(Raman):采用共焦光路設(shè)計(jì)以獲得更高分辨率,可對(duì)樣品表面進(jìn)行um級(jí)的微區(qū)
檢測(cè),也可用此進(jìn)行顯微影像測(cè)量。
傅里葉變換紅外光譜儀(FTIR):是鑒別物質(zhì)和分析物質(zhì)結(jié)構(gòu)的有效手段。

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